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吉安安福县开展放心食品超市自我承诺活动 [复制链接]

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为进一步保证辖区食品安全稳定形势,落实经营者安全主体责任,临近中秋佳节之际,安福县市场监督管理局组织辖区食品经营单位开展“放心食品超市自我承诺活动”。

此次活动优先在大中型食品超市、连锁食品经营店、校园周边食品经营单位开展,以食品经营者签订“承诺书”,在经营场所显著位置张贴“承诺书”的形式进行。承诺内容包括加强食品安全管理能力建设,健全安全管理机构,配备安全管理人员,完善食品安全追溯体系;严格落实食品安全自查制度,加大对食品经营活动各环节、各岗位落实食品安全制度情况的检查力度,及时消除安全风险;严控食品采购来源,认真落实食品进货查验记录制度;严控食品销售过程,规范贮存食品;严格员工健康管理,确保从业人员健康符合要求;严控场所环境卫生,加强经营场所消毒、清洁。

下一步,该局将逐步扩大活动开展范围,覆盖街道小型商户,联合食品安全协管员深入村镇小型食品经营店,大范围提高辖区食品经营者安全意识,加大宣传力度,营造浓厚氛围,让广大消费者更加注重食品安全,打造放心、健康消费环境,保障人民群众“舌尖上的安全”。

稿源:安福县市场监督管理局

通讯员:余树平、贺湖兴

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