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江西省安福县五举措全力保障高考期间食 [复制链接]

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中国质量新闻网讯近期,江西省安福县市场监督管理局采取五项措施,做好高考期间食品安全保障工作,全力保障高考师生的饮食安全。

一是高度重视,精心部署,制定工作方案,落实工作任务。制定了“高考”活动期间餐饮服务食品安全保障工作方案,强化了组织领导,明确了工作任务和保障措施。

二是突出职责,加强监管,消除隐患。在高考前开展学校食堂及其周边餐饮服务单位、食品销售店的全面排查,在严格疫情防控措施落实的基础上重点对食品原料采购查验、贮存、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况及食品添加剂、食品留样管理等进行检查,认真排查各类食品安全隐患,及时消除餐饮和食品安全隐患。

三是提前介入,加强宣传。提前组织工作人员对考生的考前食品药品安全知识的宣传和指导;提醒广大考生科学消费、健康饮食,增强考生食品安全意识和自我保护能力。

四是驻点监督,全程监控。高考期间安排保障人员进驻加工场所,对餐饮提供全程进行监督,严格审核活动期间菜单,剔除高危菜品,作出食品安全评估。

五是强化突发事件应急处置准备工作。实行高考期间24小时值班制度,确保信息24小时畅通,及时处理高考期间餐饮服务食品安全的投诉举报。(通讯员吴嵩涛刘宏兰)

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