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2021米其林上海指南榜单发布,可能会承 [复制链接]

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就在今天,年上海米其林指南榜单正式发布啦。

这份榜单可能会承包你接下来一整年的约会聚餐地点,价格都从低到高排列好了,建议收藏。

本次榜单荣获米其林一星餐厅共32家

荣获米其林二星餐厅共10家

荣获米其林三星餐厅共1家

榜单如下

米其林一星32家

LaoZhengXing(Huangpu)

老正兴(黄浦福州路店)

上海本帮菜人均元

ShanghaiCuisine(Xuhui)

人和馆(肇嘉浜路)

上海本帮菜人均元新上榜

LePatioLaFamille(Huangpu)

南麓·浙里(黄浦外滩店)

浙菜人均元

Shang-HighCuisine

迷上海(卓美亚酒店)

上海本帮菜人均元

TeaCultureChineseRestaurant(Huangpu)

逸道(外滩源)

上海本帮菜人均元新上榜

YiLongCourt

逸龙阁(半岛酒店)

粤菜人均元

CantonTable

三号黄浦会

粤菜人均元新上榜

Moose(Pudong)

鹿园(陆家嘴中心店)

上海本帮菜人均元

LeiGarden(Xuhui)

利苑(徐汇IAPM店)

粤菜人均元

DaDong(Xuhui)

大董(徐汇IAPM店)

烤鸭人均元

DaDong(Jingan)大董(静安越洋广场店)

烤鸭人均元

LeiGarden(Pudong)

利苑(浦东)

粤菜人均元

Moose(changning)

鹿园(长宁店)

上海本帮菜人均元

JadeMansion

苏浙总会

淮扬菜人均元

ChengLongHang(Huangpu)

成隆行蟹王府(黄浦九江路店)

大闸蟹人均元

MeetTheBund

遇外滩福建菜

人均元新上榜

XinRongJi(WestNanjingRoad)

新荣记(南京西路)

苏浙菜人均元

PHNIXeaterybar

斐霓丝

法国菜人均元

SeventhSon(Jingan)

家全七福(静安嘉里中心点)

粤菜人均元

YongYiTing

雍颐庭(文华东方酒店)

上海本帮菜人均元

MingCourt

明阁(康得思酒店)

粤菜人均元

SirEilys

艾利爵士

法国菜人均元

JeanGeorges

法国菜人均元

YongFu

甬府

浙菜人均元

JinXuan

金轩中餐厅

粤菜人均元

LeComptoirdePierreGagnaire

法国菜人均元

TangCourt

唐阁(朗廷酒店)

粤菜人均元

FuheHui福和慧

素食人均元

ILRISTORANTENIKOROMITO

意大利菜人均元

AmazingChineseCuisine(Changning)

菁禧荟(长宁虹桥店)

潮汕菜人均元

YuZhiLan

玉芝兰

川菜人均元

MaisonLameloise

莱美露滋

法国菜人均元

米其林二星10家

Canton8(RunanStreet)

喜粤8号(汝南街)

粤菜人均元

ImperialTreasureFineChineseCuisine(Huangpu)

御宝轩(黄浦)

粤菜人均元

YongFoolite

雍福会

上海本帮菜人均元

JiPinCourt

吉品轩

粤菜人均元

BaoLiXuan

宝丽轩(宝格丽酒店)

粤菜人均元一星升二星

XinRongJi(NanyangRoad)

新荣记(南阳路)

苏浙菜人均元

L’ATELIERdeJolRobuchon

卢布松美食坊

法国菜人均元

DaVittorioShanghai

意大利菜人均元一星升二星

TaianTable

泰安门

法国菜人均元

8OttoeMezzoBombana

意大利菜人均元

米其林三星1家

UltravioletbyPaulPairet

法国菜人均元

必比登美食推介餐厅:21家

阿娘面

大壶春(四川中路)

文兴酒家

功德林(静安)

海金滋(黄浦)

豪生酒家

吉士

兰兰心(进贤路)

绿波廊

茂隆

米泰(安福路)

南翔馒头店(城隍庙)

Polux

荣小馆(黄浦)

荣叔黄鱼面

天都里

正斗粥面专家(浦东新区)

扬州饭店(黄浦)

上海老站(徐汇)

甬府小鲜

新增设奖项:

MICHELINSHANGHAIYOUNGCHEFAWARD

米其林上海年轻厨师奖

遇外滩陈志评

MICHELINSHANGHAISERVICEAWARD

米其林上海服务奖

吉品轩王震祥

今年的一星榜单中,主打中式菜肴的餐厅占了26家,其余6家主打西式餐厅,去年获得一星的餐厅除大蔬无界外均得以保持或更进一步。

去年的一星餐厅大蔬无界成为今年唯一家落榜餐厅,可能受到疫情的影响,大众点评上的三家大蔬无界都是暂停营业的状态。

二星榜单中,主打中式菜肴的餐厅有6家,其余4家主打西式餐厅,二星新增2家,宝丽轩与DaVittorio,都是去年新晋的一星餐厅,升星速度之快,会不会成为明年的三星黑马我们拭目以待。其余餐厅仍保持二星水平。

一星与二星榜单中主打粤菜的餐厅占据了主要部分,说明米其林在中国的评级越来越倾向于中餐,毕竟发布在中国首先就要符合中国人的口味的嘛,像人和馆这种人均不到的餐厅也是十分亲民的选择

三星餐厅与去年并没有变化,UltravioletbyPaulPairet继续卫冕,这家餐厅没啥好说的,感官体验已经超越了食物的味道,更像是欣赏一场表演而非单纯的吃饭

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