开学之际，为保障校园食品安全，安福县市场监管局浒坑分局出动执法人员28人次，对辖区内的中小学、幼儿园食堂及校园周边进行食品安全大检查。
在检查过程中，为杜绝校园食品安全隐患，执法人员从仓库的食品原料到灶台上的食用调味品，一个个仔细查看，避免存放有过期、发霉、变质的食品，建议学校食堂将假期前剩下的已开封的食品原料及调味品统一清理换新。同时，执法人员现场查看食堂食品原料采购登记台账及索证索票情况，检查食堂学生菜谱登记及食品留样情况，并现场对食堂工作人员进行指导，规范食品留样操作流程，提醒食堂工作人员要做好日常“三防”及食品进货查验工作，严禁采购野生蘑菇及豆类等高风险食品。同时，执法人员就地走访校园周边，严厉打击在校园门口50米范围内摆摊的行为。
下阶段，将持续以“四个最严”的标准，抓好校园食品安全监管工作，守护校园食品安全。
稿源：安福县市场监管局
通讯员：王盼
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