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TUhjnbcbe - 2023/11/1 20:45:00
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原标题:唯有种茶多壮志,同志哥哥请喝茶发展茶和中药材种植正成为井冈山区战“疫”新模式消费日报网讯(王以之文/图)云上春山暖,三茶舞井冈。绿茶、红茶,再添一个甜甜的苷茶。罗霄山脉一派春潮涌动,山歌飘荡。遂川狗牯脑茶山是江南茶区开园最早的茶园之一,惊蛰前已有春茶上市,春分时节分外忙碌。茶农们白天进茶园采摘,晚上则通宵达旦地加工茶叶,清晨一大早赶汤湖的茶早市。没茶的人们开始忙种茶,大汾镇刚刚退休回家的古泰川,这会也闲不住了,把自家的6亩菜园、山坡早早地整地打穴施基肥,并组织江厦、寨南等村的农民征地,准备接一单种茶大单。近10年井冈山区突然冒出来一个本土原生药茶产业——甜茶。一支支来自东井冈的“口罩分队”开展产业流动学习。二月底,文天祥故里富田镇陂下古村20多位村民一道,戴着口罩外出学习,分乘5辆小车奔赴到安福县、井冈山市、遂川等地学习考察。惊蛰时节,又一支“流动学习口罩小分队”来到安福赤谷。东固乡15个村的党支部领头雁结队来到了安福取经。井冈山区吉安茶农个个捋起袖子,发展茶叶生产,开启“进行时”。为抢抓农时,不误时节,要把疫情耽搁的时间抢回来,在罗霄山里奋战正酣!药茶,又称苷茶、甜茶,产业最早由赤谷的赵生池老师傅开始,一棵一棵从深山老林中移栽那些千百年来给百姓带来护祐的神树,移到自家田地里,有了自己的一块母本园。依照千百年来赤谷人的传统,采下叶子晒干泡了当茶喝,当家中老小有个头疼脑热、感冒风寒的,煮上一罐浓浓的甜茶当药喝。自古以来,当地人都是用这个土办法治病防疫,地方因此尽享乡泰民安。原来这种喝起来有甘草的药茶,就是3年前正式列入国家“食品原料”清单的木姜叶柯。赵生池老师傅潜心钻研摆弄甜茶近20年,76岁那年他丢下心爱的甜茶事业走了,不带走一片云彩,没有半丝遗憾,因为他的大儿、二儿和儿媳们都在接着干。如今第一代传人有了廖成东、尹二明、周香秀等70后、80后,不但突破了扦插和嫁接技术,还创新了一种半手工半机制的加工方法,做成了可以天天泡饮的甜茶。在新冠疫情还很吃紧的当下,他们轮流接待一拨又一拨的取经队伍,讲解市场行情和产业前景,种植、加工和育苗技术。雾湿浓云重山黛,喜鹊枝头闹喳喳。笔者顾不得疫情警报还没解除,毅然决然地跟随发展茶叶种植茶农上山下乡,在甜甜的艰辛中甜蜜幸福去了。跋涉在罗霄井冈的山山岭岭间,鞋子湿了,破了换了再上。帮助茶农开展现场踏勘山地条件,解答地方茶官们、老板们和农民们的各种疑问。吉安的云,飘过安吉的山。正在吉安市井冈山农科园里筹建茶博园的廖建军,抓住疫情后健康产业发展的大好时机,组建了自己的甜茶发展团队。3月14日,在井冈山市鹅岭上刚送走广东湛江、从化等地购苗人后,不顾高速拥堵得厉害,千里奔袭,直取湖州,给浙江吴兴送来了亩木姜叶柯甜茶3年生杯育直生苗,并签订了两地战略合作协议,拉起了药茶产业全国联动的大模样。队伍里钻研甜茶产业近二十年的廖成东老师介绍说:“唯有种茶多壮志,同志哥哥请喝茶!我们这次从红都井冈出发,与有原始茶和手工茶文物的河姆渡遗址擦肩而过,穿过中国茶都杭州,为湖州为安吉送来茶苗,感到十分激动。因为过去从来都是井冈山那边来安吉采购茶苗的,我们正在创造历史!”
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