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“胡辣汤”:河南逍遥镇的特色,这碗汤可不简单,需要用到十余种主配料熟羊肉、面粉、粉皮、海带、油炸豆腐、菠菜、五香粉、鲜姜、盐、香醋、芝麻油等等。人吃饱了就容易犯困,午餐时分若点份此汤,必定精神振奋,功效不输于咖啡或者茶。