安福县论坛
点击蓝色字订阅每天都能收这样的好信息
九月,上海,秋风入怀,三顿半在安福路开了一家店。三顿半,带着一种对减法、规律、真实的相通解读,在这一处街道,将空间让给户外,让给观者,呈现着空间真实的底色。
开启试营业的into_theforce原力飞行的入口是一个可以被完全升起的铁栅栏。
into_theforce真正的门为一扇玻璃折叠门,两道门之间的空间被真正让给了户外。
有可靠口味打底,还能在仪式感的同时保有真实的可持续举措,是三顿半的细腻诚意,也无疑是打动受众的。这片宇宙的势头有目共睹。应运而生的新鲜事,当然也有更多。
今年,站在品牌身后的创始人吴骏,知道是时候了。“三顿半需要一个概念店。”他说。
into_theforce被混凝土、夯土砖、木和蜂窝纸板最自然的颜色填充,保留了空间与材质的底色。
吴骏和团队致力打造一个完整的体系。小罐子的风味与设计、返航计划的全过程体验、平台和渠道带给用户的感受......仍然用回前文比喻,三顿半的架构好比独立宇宙,界面、服务与产品都需要互文成为一体。只看重产品,或只看重形式,则皆为虚言,难成星群。
into_theforce原力飞行概念店
话说回来,开咖啡馆也不算完全没有经验——19年,三顿半在长沙开了一家Demo咖啡店,就是我们印象中,真正意义上售卖杯装饮品的标准咖啡馆,但对这件事,三顿半只是默默地做。在吴骏和另一位创始人王炼的眼里,这间咖啡馆恰如其名,是个“测试版”。
into_theforce将咖啡吧台放置在了空间最远处,将开阔灵活的空间留给大众。
带有谦逊和敬畏行事,是吴骏和三顿半团队在冒险之外的务实特质,也的确总能为他们带来稳重收获。
既要保证产品的优质、店面好玩内容的翻新,还得经得住年轻人的长期审视——......真的是件又难又辛苦的事。
但压力,也从来不是击退三顿半的最佳选项——吴骏与团队择好店面,接着就准备寻找一位能真正实现他们想法的合作方,让一切落地。
into_theforce塑造出了三种模式:咖啡模式、收纳模式、展陈模式。裸筑更新建筑事务所不仅设计了室内空间,也设计了一整套桌椅、展陈体系。
年轻的90后建筑设计师,与三顿半第一次见面就聊了整整三个半钟头。
他们马上明白,自己与对方处在同一维度,频率相近,是一方提出一个概念和理论,无需过多解释就能收获另一方理解的状态。恰到好处。
into_theforce空间内的设计细节
into_theforce有着一套可变形的家具系统,咖啡桌与展桌都可以改变形式与桌面大小。用”模数”这个建筑学逻辑,使物理空间产生更多的空间变化的可能性,从而满足”规律“的功能需要。
“我是希望自己做的每个项目,都能稳当立住的人。”设计师坦言。“这确实是一个很具有实验性的空间,而正好他们愿意跟我一起来去实验这些东西......我就觉得很满足。可以走出那一步,接着更好地被优化,就很有趣。”
into_theforce原力飞行的空间框架,就这样定了下来。“材料尺规,材料是砖和石,尺规是秩序。”设计师以原力为一个起点,为空间规划出自然属性的脉络,用他的话说,这里选择的材料,都带有一些“原始的野生”。他的思路与吴骏在某种程度上是彼此呼应的:也在致力于创作体系化结构,从空间底色入手,搭配安福路的社区特质进行设计。
咖啡凳的长高有三种调节模式,从而产生三种使用方式。mm高,做展台;mm高,做椅子;mm高,成为小吧台。
“节点”,是整个空间最重要的关键词。它来源于三顿半提出的理念:linkandloop(连接和循环)。
空间中有很多绿色节点的细节,是裸筑团队做的螺丝套件。
这些绿色的几何体,是设计团队做的螺丝套件。螺丝,即“节点”,意味着连接,也成为了柏振琦解读三顿半的表达式:无论物或人,连接关系皆由节点而为。灰空间的墙面两侧配以芬兰板翻折座椅,给路过的行人提供短暂休息的空间。
整间店内都专门设计了灵活的移动折叠桌椅,可以随意拉动摆放,非营业时间可在墙边以磁力收纳。散开做展台,拼合做张DJ台甚至乒乓球桌,都是这个空间所能允许的数种自由。
咖啡吧台反而设置在了空间的最远处。设计师特意问过吴骏,是否担心销售?吴骏说完全不。“如果可能,我们本来连门都不想要呢。我们希望将建筑和空间,融入街道,还给街区,然后交朋友。”意味着,假使你并没有打算喝一杯,而只是在门口坐下歇脚放空,也仍然会受到大大方方的热烈欢迎。
灯光设计团队ELA寻光照明设计了”懂指挥的角标”,帮助移动的桌椅定位使用。通过光与人的互动行为确定座椅的位置,磁性开关是达成这一目的的关键。当桌椅接近角标时,“咔哒”角标的灯光亮起,达成图形与人、人与空间的互动。
原力飞行的前身是安福路上一家年代已久的银行,做内部拆除时着实费了一番心力。设计师带着团队调整原空间,商讨后决心顺势而为,以手工灌注的夯土砖,规训混凝土前身的不规则墙面,同时保留部分原始面貌的粗粝感;再经吨液压考验的泰来石大板实用耐污,以大尺度板材分封,形成管线体系。而其中最值得一说的,可能是蜂窝纸板材质的大量使用。
裸筑更新建筑事务所对于夯土砖的实践
上图:泰来石嵌不锈钢格栅地面
下图:粗粝的混凝土质感
严格来说它们并不为硬装服务。这些坚固的蜂窝纸板,以CNC侧口整切的工艺,配以三顿半特意为安福路店定制的8号小罐子,造就了天然建筑感肌理的纸砖。
蜂窝纸板为包装的8号小罐子阵列排布的展陈系统,与夯土砖砌筑的形式形成对比呼应。
“这个纸,一很轻,二很环保。轻而环保,不会污染地球,不会‘作恶’......这就是他们想要的东西,我很确定。”柏振琦说。
的确如此。三顿半的工作人员说:“我们设想,开店后每日售卖,人们从墙上取下纸砖购买,我们不会及时补货。让墙体自然出现深浅层次,也是设计本身想要达成的视觉效果之一。”
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????随着人们从取下产品购买,???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????墙面则自然地呈现一种深浅的变化,立面也有了不同的表现形式。
柏振琦身上有一种笃定的魄力。他不给自己设置框架,觉得可以就去做。足够好的想法总是值得应运而生,至于看起来是不是“好像很难实现”——不在他的字典里。“打破”意味着你首先知道实际的边界,但究竟什么才是那个禁锢自己的边界?“选择不去知道,就不存在。”他说。
为了与空间语言契合,特别定制的8号小罐子,以
蜂窝纸板为包装。
“我希望每个进入这个空间的人,不会有种这个空间被设计过的感觉;但是逛了三四圈下来就会觉得,似乎哪哪都有点——这就是我追求的‘润物细无声’的设计力量。”柏振琦说。
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????灯光设计团队ELA寻光照明为into_theforce设计了三个层次的灯光集成系统并设有控制模块,可以满足空间多元化的使用需求。
在交谈的最后,我们询问起“into_theforce原力飞行”这一名字的来源。“原力是我们选择的一个基础单位。”吴骏说。“它是这个世界很基础的一种能量关系,与万事万物紧密联系。”原力在流动,能够飞行出去,连接更广阔的世界。当它再次归来,就又能反哺更持久且变幻的生命力。
into_theforce
原力飞行
??
上海安福路号2-
黑金西餐品牌策划
◆开店策划、品牌设计;西餐、咖啡、茶饮
◆西餐、咖啡、轻食;私人订制课程
◆杰克与迈克西餐厅加盟