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每天为您提供以下精彩内容热点资讯本地生活服务人们都爱春天，不仅是爱它的绚烂美景，更是爱它孕育的万物生机，记忆中的春天总有许多专属的味道。在这个春暖花开的踏青时节，除了满城的花开，也正是艾草遍地丛生的时候，往往到了这个时候，家家户户便会动手做一道美食——艾米果。为了吃到原汁原味的艾米果，不少人专门从县城开车去乡村的田地里采摘，看到一大丛的艾草可要开心坏了，一株一株精心挑选采摘，亲力亲为。将艾草采摘回来挑拣洗净，大火烧开水；放入艾草放碱大火煮；把煮烂的艾草捞起沥干水和面粉一起搅匀，然后揉成面团；再将面团揉成小团，擀成厚薄适中圆圆的米果；最后放去蒸熟。艾米果最简单的一种做法便是如此，不过很多人为了好看，会用包成好看的样子，收边时弄出漂亮的花纹；也有为了口味更好，准备各种各样的馅料……大部分安福人还是喜欢吃包有馅料的艾米果，看起来精致，口味也更佳，咬一口满满的馅料，将春天的美味装进胃里。艾米果的季节每年只有1个多月的时间，过了清明后基本上没有艾草，也就没有艾米果了，所以要吃原汁原味的艾米果，要把握这20多天的时间。不过呢，这一口艾米果已不是单纯的食物的味道，这还是春天的味道、家乡的味道、传承的味道，还有一家人其乐融融团聚的味道。乐活安福整理编辑爆料、投稿、推广，