为进一步保证辖区食品安全稳定形势，落实经营者安全主体责任，临近中秋佳节之际，安福县市场监督管理局组织辖区食品经营单位开展“放心食品超市自我承诺活动”。
此次活动优先在大中型食品超市、连锁食品经营店、校园周边食品经营单位开展，以食品经营者签订“承诺书”，在经营场所显著位置张贴“承诺书”的形式进行。承诺内容包括加强食品安全管理能力建设，健全安全管理机构，配备安全管理人员，完善食品安全追溯体系；严格落实食品安全自查制度，加大对食品经营活动各环节、各岗位落实食品安全制度情况的检查力度，及时消除安全风险；严控食品采购来源，认真落实食品进货查验记录制度；严控食品销售过程，规范贮存食品；严格员工健康管理，确保从业人员健康符合要求；严控场所环境卫生，加强经营场所消毒、清洁。
下一步，该局将逐步扩大活动开展范围，覆盖街道小型商户，联合食品安全协管员深入村镇小型食品经营店，大范围提高辖区食品经营者安全意识，加大宣传力度，营造浓厚氛围，让广大消费者更加注重食品安全，打造放心、健康消费环境，保障人民群众“舌尖上的安全”。
稿源：安福县市场监督管理局
通讯员：余树平、贺湖兴
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